45折拯救选择恐惧症,珠江路这家串烧

饭醉

播报

饭醉菌当机立断

带着小伙伴赶赴北门桥

找到了这个选择的终极解决方法!

纯正热辣的串串+原始多鲜的烤肉

在同一家店完美融合~!

就在珠江路北门桥的黄金地段

火炉盘串串引起了一阵混搭风潮

开业期间更有超值折扣~

为了拯救选择恐惧症的你,

饭醉菌今日将倾情播报火炉盘串串的就餐体验~!

串烧火锅的魅力

远远超出你的想象!

食物的混搭,往往能创造1+12的效果

将“涮”和“烤”完美结合

让舌尖的筵席不再单调~

每当看见沸腾的牛油和烤到滋滋作响的烤肉,饭醉菌都不能按捺住激动的心情~

而火炉盘串串将这两种形式合为一体,可以说引领了串串界的新潮流了!

沸腾的纯正牛油和新鲜的烧烤食材,PK之下难分伯仲,最后获胜的一定是我们这群食客~现在菌菌就带大家详细了解一下~!

新鲜牛油锅底+绝佳食材

这里的串串就是不一样!

01

正宗成都热锅串串

一次性牛油锅底,保证正宗!

成都空运而来的秘制牛油锅底,现拆现煮,保证新鲜又正宗,酥麻的辣意在开袋瞬间就飘满桌面,诱惑力Max!

好的锅底是热锅串串的灵魂,纯正的牛油又是锅底的核心,试问哪个吃货看见这沸腾的牛油会不心动?!

02

想吃串串?

别急,先调一份好蘸料!

优质油碟是过瘾吃串的第一步!火炉盘特有的芝麻味油碟,必须做到人手一罐!

蒜泥、香菜、再加上小米辣,倒上香油味碟,完美搭配瞬间完成~正宗成都吃法,提香又解辣,偷偷告诉你~这里还有折耳根的独特配料等你解锁!

接下来没有别的正经事了!是时候好好吃串串和烤肉了!

03

品种多样的串串选择

更优品质才是王道!

店内近百种串串品种,品种种多自然重要,食材品质更重要!

每天都是手工现串,新鲜不隔夜,部分食材经过精心腌制,口味更佳,部分食材保留原味,给你更多选择~

店里仅是牛肉就有六种,必须是精选的牛肉手工切制,才能保证牛肉不散,口感香嫩。

△吃货女孩收到这样的串串花才会开心啊!

先吃最经典的麻辣口味!入味香辣又不失软嫩,然后唇齿间泛起微微的麻意,牛油的香气也可寻,一口一串吃得不亦乐乎。

爱它的人爱得深沉,香嫩的牛肉卤得入味,软而不散,绿油油得香菜绝对是点睛一笔,煮过之后清香散发,吃再多也不觉腻。

芹菜牛肉香辣中有清脆,红油加持下口味层次更丰富,麻辣和清新的混合堪称完美,平时不爱芹菜的人恐怕也会爱上!

这样的搭配口味更清奇!牛肉还是软嫩的,笋子却又带着嚼劲,在辣锅中涮过却依然保留鲜味!

除了牛肉之外,吃串串最不能少的就是小郡肝了!小巧又有嚼劲,和牛油锅底是绝配,多少人就是奔着这小郡肝来的!

配合油碟吃口味更佳,蒜泥香油是小郡肝的最佳伙伴~或者你也可以学菌菌的吃法,一次吃到过瘾~

要疯狂地pick一下火炉盘的招牌郡把!新鲜大片的郡把腌制到位,入锅后两分钟就可以吃了!香,脆,韧配合麻辣咸香的锅底,体验绝佳!

配上油碟又是新的风味,芝麻油的香气更添层次!

再疯狂安利一下火炉盘的牛舌~大片牛舌厚切,吃起来更有口感,牛舌的纤维吸引了锅底的麻辣,入味又软嫩!

牛大肚也是亮点之一,比普通牛肚口感更扎实,弹脆度也更高,吃起来满足感超强!敲重点,像牛舌牛大肚这样未腌制的新鲜食材更适合不嗜辣的小伙伴哦~

火炉盘串串最让我喜欢的一点是,在这里你总能找到自己喜爱的串串品种,而你几乎对每一种都不会失望,从锅底到食材,这里诚意十足,只等你pick~

串串刚过瘾

还有烧烤涮菜放大招!

既然是串烧火锅肯定少不了烤肉

当然了,火炉盘还有高品质涮菜!

多种多样的盘菜任你选择,炉烤或是锅涮总之你喜欢就好,不到三分钟,本菌就挑了满桌菜,幸福感瞬间飙升。

04

精品涮菜

好的食材才能征服食客~

火炉盘每日都对食材有严格的把控,才会优选出新鲜大只的基围虾~

虾肉饱满又有弹性,还透出一股子鲜甜感,饭醉菌只觉得一盘根本不够吃~

纯手工虾滑,十足十的虾肉制作而成,个个浑圆大颗,放在辣锅里煮口味更丰富,放在清锅中更能吃到虾原本的鲜味!

精选的食材是用味觉感受到的,只有这样扎实的用料才能征服本菌~

05

精致烤物

体会火炉盘的特别之处~

首先向大家介绍一下烧烤必备调料,三格小盘可以分别乘装三种蘸料为烤肉服务,花生粒经过调制口味超香,辣椒面和秘制的花椒面也是佐餐好物~

每桌一盘的火娃麻辣五花肉是烤物中的NO.1,能得到所有食客认可的菜品一般都不会出错~!

果然,小火慢烤的五花肉被烤走了一部分的油脂,外层香酥,整体口感却不是软嫩,不蘸调料口味已是上乘了!

肥嫩的鸡中翅也要了解一下,秘制的腌制手法炉火纯青,咸淡适中又均匀,后厨的水准可以见一般~

慢火能让鸡翅口感更香嫩,空口吃觉得入味多汁,蘸上花生碎更是满嘴留香,饭醉菌的赞美之心可以说是溢于言表了!

烤牛肉片的口味也很不错!如果你烤得火候适度,既能吃到牛肉独特的纤维感,又能吃到香嫩的口感,相信你的烤肉技术!

随后我们又将魔爪伸向了黑椒牛仔骨!浓郁纯正的黑椒味能唤醒每一个倦怠的味蕾~更何况牛仔骨的软嫩多汁,足够让我们停不下筷子了。

吃到最后,让饭醉菌带你们解锁一道神秘烤物~被锡纸包裹得严实,直接上火炉烤三分钟就能得到得美味,过程中还带出浓浓蒜香,究竟是....

答案就是:蒜蓉巴沙鱼!

细腻又鲜美的巴沙鱼片,口味上完全不腥,而是有着蒜泥的香浓,鱼肉的鲜美,这样的烧烤小物大家一定要尝试!

整洁舒适的环境

让你开心撸串烧烤啤酒

店内的轻工业风,让人落座便觉得舒适整洁,贴心的签桶干净的桌面,还有晕黄的灯光与热情的服务,吃饭心情最重要啦~

墙面上的火娃logo形象,是老板专门聘请的北京设计师,历时两天两夜画好的,热辣且热情,传统又新潮,是不是和火炉盘的食物概念很相近!

如果你在烤肉撸串的同时,还想在炎热的夏季喝一杯冰啤酒,这里的生啤桶一定要首选,黄啤白啤生啤种类齐全,选你所爱就好!

在火炉盘满足了自己的饕餮之胃的同时

饭醉菌也没忘给大家放福利哦!

饭醉福利

福利时间

.6.15~.6.30

福利一

午市45元抵元

晚市59元抵元

(只限菜品;可叠加,每桌限3张)

福利二

啤酒青岛冰纯

每桌消费元送20瓶啤酒,

消费元送30瓶

以此类推,封顶50瓶

(限一个月内使用完毕)

福利三

后台回复“火炉盘”

完成指定操作后就能获得绿盘菜品一份哦

(涮品/烤物)

福利一二三可同享!

店里座位紧张,想尽早品尝

可以提前加老板







































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