香菜,莆仙方言称为“盐税”(芫荽)。
做为评价两极分化最严重的食材之一，
不喜欢它的人对它嗤之以鼻，
甚至有人表示香菜的味道闻起来像是这个
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桥古
桥古
桥古
香菜英文名字的词根是“臭虫”，
可想而知它的味道对于某些人来说有多可怕。
不过，根据科学家的研究表示，
不爱吃香菜完全是因为基因导致的，
而全世界大约有15%的人是讨厌香菜的。
换句话说，莆田大约就有15%的人是吃不得“芫荽”
经科学研究发现，主要是因为这类人群有“OR6A2”这个嗅觉基因，这种基因能够很敏锐地接收到香菜里的醛类物质，也就是香菜特殊味道的来源。
这个“OR6A2”离我们生活中肥皂的味道特别接近，所以天生不爱吃香菜的人。就直接感觉香菜有一股肥皂的味道，这让他们觉得香菜闻起来的味道很恶心。甚至世界上还有人成立了“反香菜联盟”如今人数已经超过人。
有人甚至在网上还把香菜称作为“阳痿草”，这显然是不靠谱的说法。恰恰相反，其实吃香菜好处多多，不仅能提高生育能力，还能治疗荨麻疹和伤风等等疾病。根据统计，全世界最不爱吃香菜中亚洲人占的比例最大。但是在日本，它却尤其地受欢迎。
香菜不但在日本荣登
“国民热门食材”第一名
官方甚至不停宣传它有多种好处：
例如含有丰富的维生素A、维生素C
还能帮助消化等好处
所以在日本迅速刮起一阵香菜料理风~
比如：
香菜乌冬料理
日本天妇罗很有名，
当然不能少了香菜天妇罗！
这个简直丧心病狂啊！
这不是薄荷苏打，
是香菜苏打！
想来一杯吗？
日本果然是想象力够丰富的国家，
连香菜洋芋片都有了！
还有香菜铁粉设计出了带有香菜logo的衣服。
网友对于香菜讨论也炸开了锅
热爱派
爱得无可救药，
就连香菜做的装饰也不放过。
刚刚才闻到味儿，
就已经无法自拔…
对香草爱的过火，
把自己逼成重口味。
反对派
可恨至极，
讨厌到开始怀疑人生：
完全不能理解香菜味道，
一接触整个身体不舒服。
重要的事情说三遍：
不放香菜！
不放香菜！
不放香菜！
在国内，网站上也有类似
“我讨厌香菜”的阵地，
比如贴吧有“反香菜联盟吧”，
豆瓣有“反香菜小组”，
